|
美食家称，汤是广东饮食文化的底蕴，也是广东人生活里最日常的幸福。如果问一个广东人，哪家的汤最好喝，答案多半是“妈妈煲的汤”。“回家喝汤”这句话，伴随着广东人的成长，成为他们心中最温馨的回忆。一碗精心煲制的老火靓汤，仿佛具有魔力，劳累一天后，喝一碗老火靓汤，未入口已感到舒坦，说一声“好好味”，仿佛一扫疲惫。
有人说，广式的老火靓汤里，藏着一间中药铺、一座植物园、一座动物园和一点想象力。可见煲汤看似简单，实则不易。广式老火靓汤，它的奥秘不仅仅在于食材的丰富，更在于煲制的工艺。它融合了中药的养生智慧、植物的自然精华、动物的营养滋补，以及煲汤人无限的创意和爱心。广州人煲汤，讲究的是“文武火”的运用，用小火慢慢煲出食材的精华，这不仅考验技艺，更考验耐心。但是，在忙碌的生活中，年轻人和肩负家庭责任的中年人往往难以找到时间，去精心煲制这样一碗汤。如何在繁忙之余，依然能享受到那份“回家喝汤”的温馨？
近日，万得厨厨房智能体的全新发布带来了解决方案。它不仅能够还原广东妈妈的靓汤，还能便捷高效地让这份家的味道随时为您守候。
万得厨厨房智能体，基于对现代烹饪趋势的深刻理解，致力于用一台智能设备，解锁烹饪的无限可能，满足中国人对烹饪的多样化需求。
当代厨房现状：美味、健康与效率，一个都不能少
当代中国人心中理想的厨房生活是怎样的？据万得厨对1500位测试用户的调研显示，追求健康是选择在家做饭的首要原因。即使在工作时长同比增多的情况下，上班族仍热衷于在家烹饪，上班带饭，努力兼顾对健康用餐的需求。
在这种需求趋势带动下，“一料成菜”的“菜谱式调料”开始热销，让厨房⼩⽩、下班后疲于做饭的年轻⼈以及偶尔想来点“⽅便”的家庭能够更加快速地吃上美味料理。在烹饪方式上，人们更追求多样化，不再局限于煎炒，微蒸烤已经成为非常重要的烹饪方式。
另外，巨量算数的调研还显示，如今厨房生活不仅承载了饮食健康和生活成本的功能诉求，也成为了创造生活仪式感、带来创造的成就感、增进与另一半互动等情绪价值的重要载体。
在多重需求推动下，当下消费者对新一代的厨电有了更多的期待：例如更智能，能够定制饮食；更复合，可以一机多能；在操作上更自动、更便捷，简单快速地做好一顿饭。这些需求对于厨电产品的智能化、集成化、设计一体化都提出了更高的要求。万得厨认为，基于AI大模型，实现高度的软硬件一体化，重构智能时代的产品，才能满足当代用户的烹饪需求。
厨房智能体，让向往的厨房生活方式触手可及
万得厨认为，随着人们烹饪愿望与时间、空间、能力等各方面的矛盾日益突出，智能必须实实在在地解决问题，而不只是锦上添花。因此，万得厨在产品研发初期即明确提出要让机器像人类厨师一样去做饭，以机器主动替代用户主动，可完全替代人类烹饪。
为此，万得厨历时4年时间，“拜访”100多位国内名厨，研究了1000多道家常菜谱，经过了超 100万次的烹饪数据训练，打造出了能诠释中国烹饪智慧的烹饪大模型——祝融，和一台AI时代的厨房新物种—万得厨厨房智能体。
厨房智能体搭载的天厨慧眼识材系统，配备1300万高清摄像头和大模型超算能力，实现从食材放入腔体内到识别出来只需几秒，并能清晰区分各类菜系的主配菜构成、数量多少和大小，自动匹配菜谱和烹饪方式，用户只需一声指令或者一步操作即可享受到美味菜品。
厨房智能体全面介入AI核心底层能力，它可以实时记录用户的烹饪历史和偏好数据，从而根据数据反馈智能调整优化下一次的烹饪方式，确保每一道菜都能更加满足用户口感口味和营养健康的需求。厨房智能体不但能做出美味菜肴，还能基于海量食材数据，智能识别显示每道菜品的营养成分数据，自动生成健康食谱和个性化膳食指导，让全家人吃得更加健康。
有了厨房智能体，厨房空间也大大节约，没有了油烟问题，饭后清洁任务大大减轻，厨房也变得更易打理，用户能够把更多时间和精力用来陪伴家人，或者和朋友聚会。
健康、干净、轻松，但又有在家做饭的温馨和烟火气，这就是当代中国人理想中的厨房生活方式。万得厨根据多年来对中国消费者烹饪、生活、消费习惯的观察与思考，独家研发厨房智能体，传递万得厨“智慧为人，做家的后盾”理念，让每个向往中的厨房生活方式变得触手可及。（智文）
|
茂栋在线
